Rempah-rempah telah lama dikenal sebagai bumbu masak di Indonesia sejak masa imperialisme. Tak hanya bisa membuat masakan lebih enak, keberadaan rempah-rempah bisa memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh. Jika Anda rajin konsumsi rempah-rempah setiap hari, maka Anda bisa memiliki sistem imun lebih baik dan terhindar dari risiko kerusakan sel. Oleh sebab itu, Anda wajib mencoba manfaat minum kopi hitam dengan tambahan rempah, ya!

Ketahui bahan dan cara membuat kopi rempah

Manfaat minum kopi hitam memang bisa meningkatkan mood, menstimulasi otak, menambah stamina, dan lain-lain. Sebaiknya Anda memang mengkonsumsi kopi hitam tanpa tambahan gula agar terhindar dari risiko diabetes dan penyakit lain. Jika Anda memang tidak bisa lepas dari rasa manis, bisa memilih penggunaan gula yang lebih alami seperti gula jagung, gula merah atau gula aren.

Anda bisa mendapatkan manfaat minum kopi dua kali lipat dengan menambahkan resep rempah. Apalagi Indonesia merupakan negara penghasil rempah sehingga mudah menemukan aneka rempah di pasaran dengan harga terjangkau. Kalau Anda bisa membuat minuman kopi yang lebih enak dan sehat, kenapa tidak? Penasaran bagaimana cara buat kopi rempah yang enak sekaligus sehat?

Bahan membuat kopi rempah yang harus Anda persiapkan yaitu :

1. 3 sendok makan bubuk kopi pilihan (boleh jenis arabika atau robusta sesuai selera?
2. 4 ruas jahe yang digeprek
3. Kayu manis
4. Beberapa biji kapulaga hijau yang digeprek
5. Serai digeprek
6. Gula merah
7. Air

Cara membuat kopi rempah yang mudah yaitu :

1. Masukkan air secukupnya ke dalam panci dan rebus sampai mendidih, lalu masukkan semua bahan rempah kecuali gula merah.
2. Rebus kembali air sampai aroma wangi benar-benar keluar atau Anda bisa merebus semua bahan dalam waktu 5 menit saja.
3. Masukkan gula merah secukupnya saja ke dalam panci rebus atau sesuai selera Anda. Sebaiknya Anda membatasi porsi gula agar tidak terlalu manis, meskipun kadar gula pada gula merah lebih sedikit dibandingkan gula pasir biasa.
4. Aduk semua bahan sampai larut dan cek rasa kopi rempah tersebut. Jika kurang manis, Anda bisa menambahkan takaran gula merah.
5. Matikan api dan tuangkan air rebusan semua bahan ke dalam gelas saji menggunakan saringan lebih dulu.

Anda bisa meluangkan waktu untuk membuat kopi rempah minimal satu kali seminggu untuk mendapatkan khasiatnya. Toh, Anda bisa membuat kopi rempah yang sehat di rumah kapan saja, lho! Dijamin manfaat minum kopi hitam dicampur dengan berbagai bahan di atas bisa memberikan efek positif bagi kesehatan Anda. Stamina tubuh tetap prima dan imunitas meningkat bisa membuat produktivitas harian Anda lebih baik lagi. Yuk, buat kopi rempah untuk konsumsi harian Anda dan keluarga secara rutin!